De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft donderdag een illegale slachterij ontdekt op een boerderij in Friesland.
Inspecteurs bezochten de locatie na een melding over mogelijk illegale slacht. Bij aankomst troffen zij in een schuur zeven mannen aan die schapen aan het slachten waren, zonder verdoving. De politie was aanwezig om de veiligheid van de inspecteurs te waarborgen. Tegen de eigenaar van de locatie en de betrokken slachters is proces-verbaal opgemaakt. De NVWA onderzoekt de zaak verder.
Tijdens de controle troffen inspecteurs naast de schapen die geslacht werden een grote hoeveelheid slachtafval en schapenvellen aan. Het vermoeden is daarom dat er mogelijk al meerdere dagen op deze locatie werd geslacht. Ook bestaat het vermoeden dat klanten op bestelling een schaap konden laten slachten.
Risico’s van illegale slacht
In erkende slachthuizen controleert de NVWA of bedrijven zich houden aan de regels voor dierenwelzijn, diergezondheid en voedselveiligheid. Bij illegale slacht ontbreekt dit toezicht. Daardoor ontstaan grote risico’s voor zowel het welzijn van dieren als de veiligheid van het vlees.
Om die reden wordt streng opgetreden: de boete voor illegaal onbedwelmd slachten kan oplopen tot €103.000. Daarnaast riskeren overtreders een gevangenisstraf van maximaal zes jaar.